鲤城区 经验: 学历:大专
配餐公司经理 1.根据客户预定、团体餐的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.负责生产车间的安全及卫生情况。 5.参与菜单的制定及定价。 6.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 要求： 1、2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景； 2、精通餐饮业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。